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L型布置的廚房操作上優於一字型,可以把灶具或操作台甩到一邊,而且廚房的麵寬不會比一字型有顯著的加大,最窄也可以隻有1.8米。它可以在長邊牆麵上開門,設計可以很靈活。這種布置的優勢是有效地利用麵積,使操作流程更加合理,是一種最常用的布置。但是如果麵積小了,麵寬窄到1.8米,這種優勢就發揮不出來。如果麵積夠大,早餐台、洗衣機都可以放下。甚至有的設計中還把廚房本身設計成為L型,切出去的部分用做保姆房。
U型布置的廚房基本功能是好用,操作流程合理,能夠容納多人操作。但是麵積需求大,開門位置唯一,幾乎無法布置早餐台。一般這種布置的廚房沒有陽台。
雙排布置和U型相似,區別在於為了在陽台上開門而不能做成U型。這種布置更加寬鬆,適合麵積比較大的廚房。它的靈活度比U型大,可以開更大的窗,可以容納更多的設備和功能。 一字型,不好用;L型,麵要寬;U型,最好用;雙排,適合大廚房在挑選戶型考慮廚房時,不僅要看廚房的麵積大小,更多的還是要考慮廚房的布置,布置得不合理的廚房會給您今後的使用帶來很大的麻煩。討論布置之前,首先要考慮廚房活動的一般流程和實際需要。